στο πιο μυστικο μερος

Σερβιρει τον πιο καλο latte και την πιο γλυκια πασταφλωρα βερυκοκο της πολης. Το στιλ του μαγαζιου, ειναι εμπνευσμενο απο την ελληνικη ταινια "Μια τρελη τρελη οικογενεια" με τη "γλυκια" Πασταφλωρα...

Πολυχρωμα πλακακια, τραπεζια της γιαγιας,φωτιστικα στα τραπεζια, γυαλινες βιτρινες με μπιμπελο, σκαμπο "νανοι" και ενα σωρο διαφορετικα σερβιτσια και ζαχαριερες.... Η Πασταφλωρα, δεν ειναι ενα συνηθισμενο καφε, εχει χαρακτηρα και ιδιαιτερο στιλ (και τη δικη του γευση τσαι!). Ακροβατει αναμεσα στο ποπ και το "κιτς-της γιαγιας μου η κουζινα" υφος.

Ντισκομπάλες, καθρέφτες και πολύχρωμα φωτάκια...

Η μουσικη ξεχωριστη και με ποικιλια κινειται αναμεσα στη jazz, indie pop/rock, folk.... Το βραδυ τα φωτα χαμηλωνουν και στο μπαρ σερβιρονται κοκτειλ που αλλου δε θα βρεις, μεταξυ αυτων το Alice in Wonderland και το αγαπημενο μου Apricot Royal... Πηγαινα με τις φιλες μου εκει απ τα 15 μου περιπου και  σιγουρα αυτο το καφε επαιξε σημαντικο ρολο στην εξελιξη, τοσο του στιλ μου, οσο και της αισθητικης μου...

Σιγουρα, ειναι απο τα πραγματα που μου λειπουν μεχρι σημερα απ την Θεσσαλονικη και εχει την πιο ξεχωριστη θεση στην καρδια μου...
Το καλοκαιρακι, η σειρα απ τα λευκα φερ φορζε καρεκλακια γεμιζει παρεες μεγαλες και μικρες, που χασκογελανε μεχρι αργα το βραδυ, αφου μολις τελειωσει ο καφες, πολλες φορες παραγγελνουν ποτο... (Happy Hour Δευτερα-Πεμπτη 22.30 ολα τα κοκτειλ 5 ευρω!)

Ζευξιδος 6, Κεντρο

halloween treats @Cap Cap

Halloween στις Αθηνες και δε θα μπορουσε να μου γλιτωσει το Cap Cap...μετα απο μια ωρα αναμονης (δε ξερω αν τελικα αξιζε τοσο) δοκιμασα την πιο νοστιμη και αφρατη quiche lorraine με σως μπαρμπεκιου και μοσχαρι...(μαλλον αξιζε)

τα καπκεικς κολοκυθας, ισως πιο κολοκυθενια απ οσο θα τα ηθελα, ειχαν λιγο λιωμενο φροστινγκ απο πανω... τα μπανοφι βεβαια, καλυτερα με διαφορα...σλουρπ!

λευκη σοκολατα...με αρωμα μηλο...και ζελεδενιο ματι! αυτο κι αν αξιζε!

pumpkin cupcakes + peek into my apartment

 Chilly Friday nights must consist of: spiced pumpkin cupcakes, board games, "blankies" (I am a "Jess" girl) chai tea latte, a warm and cozy sofa, Paper Kites' new album Woodland and a Woody Allen's film. IF I had to choose to say something I have learned so far that would be it, end of story. The soothing smell of ginger and cinnamon coming out of the oven, the warm lights and the hot chai tea, along with the blanket, can make anything go away. Well, not anything, but still...

Having no time to spend on myself during the week I find it frustrating that I have to catch up with everything on the weekend. That's why I choose to believe weekend starts on Fridays. So, here is a recipe to make the silly thoughts and ghosts go away. A MUST try, on weekend for sure!

Pumpkin Cupcakes with Cream Cheese Frosting for Chilly Fridays
(makes about 12 cupcakes)

For the sponge:

1 cup sugar
1 cup all purpose flour
1/3 cup vegetable oil
2 eggs
1/2 tsp vanilla extract
3/4 cup pumpkin puree (I used a store-bought but you can use fresh)
1+1/2 tsp ground cinnamon
1/2 tsp ground nutmeg
1/2 tsp ground cloves
1/3 tsp ground allspice
1/3 tsp ground ginger 
1 tsp baking soda
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp salt

For the frosting:

4 oz cream cheese, at room temperature
2 tbsp unsalted butter, at room temperature
1 to 2 tbsp milk
2 cups powdered sugar

How to:

• for the cakes

1. In a large bowl, cream together the sugar, vegetable oil, vanilla extract, eggs and pumpkin puree until combined.
2. Add the dry ingredients: flour, spices, baking soda and baking powder.
3. Mix until everything is incorporated but not too much, as the batter will thicken and the sponge will turn out stiff and not fluffy and airy.
3. Prepare you cupcake tray with the paper tins and preheat oven at 180 C.
4. With an ice cream scoop, fill the tins about 2/3 of the way with the batter.
5. Bake for about 20-25 minutes, or until a skewer or toothpick is inserted at the center of a cake and comes out clean. Leave to cool completely before frosting.

• for the frosting

1. In a large bowl, cream together the butter, cream cheese, vanilla and powdered sugar. Whisk until everything is combined.
2. Add the milk and whisk again.
3. Cover with a plastic wrap and leave to cool for at least one hour before use. This will thicken the frosting and make it easier to spread.

Frost cupcakes and sprinkle with fresh grounded cinnamon. Leave to cool at the fridge for an hour.

I must say that the kitchen is one of my most loved rooms in my apartment. This is were everything happens, to sugary delights, dinners, chit chats with friends while preparing something. My bf got me this amazing electric mixer for my 20th birthday! It is my first  freestanding electric mixer and it is huuuge, I mean it needs its own special room.... Can't wait to use it in many more recipes!

I've also got a great passion about paper cases and cake tins. It gets absolutely crazy in my kitchen when I open all the little drawers and metal boxes, where I store them.

η Κυριακή είναι πάντα ζάχαρη

Σύννεφα ζάχαρης και κανέλας, φρεσκοψημένα cobblers με φρούτα του δάσους... γλυκές μαρέγκες, τσάι τριαντάφυλλο και αφράτα μαξιλάρια. 

Η Κυριακή πρέπει να είναι πολύ κυρία, γιατι της πρέπει!

//pictures taken from pinterest // 

Καλή Κυριακή...

tunes for a Sunday morning

Fall, twenty-thirteen

Αγαπημένο σε όλους -σχεδόν- το φθινόπωρο φέρνει θαλπωρή και ζεστά μάφινς με φρούτα του δάσους. 

Βιβλία αγορασμένα απ το καλοκαίρι ακόμη περιμένουν υπομονετικά τη σειρά τους για να πέσουν στα χέρια σου.

Το τσάι ζεστό και συντροφικό, όλα τα απογεύματα.

Ο μαυροπίνακας γράφει με μεγάλα γράμματα cinnamon rolls στο μενου κι εσυ μαζευεις υλικά απο δω κι απο κεί, μήπως και βρεις χρόνο κάποιο απόγευμα για να τα ψήσεις παρέα με τις φίλες σου...

Τα βιβλία ξεχειλίζουν φθινοπωρινές συνταγές κι ο αέρας όλο και κρυώνει κάθε πρωί που ξυπνάς..

November's Resolution List

να φτιάξω pumpkin cupcakes

βόλτα στο δάσος

να ξεκινήσω μερικά DIY πρότζεκτ

να διαβάσω ένα καλό βιβλίο

να δοκιμάσω φθινοπωρινές συνταγές

να μάθω να φτιάχνω spiced chai tea latte

να φτιάξω φθινοπωρινή playlist

να τελειοποιήσω τις σούπες

december's daily scrapbook challenge

CARROT CAKE!

               συνειδητοποιώ οτι τα περισσότερα στη λίστα έχουν να κάνουν με φαγητό...γει!