Ω Τηγανίτα Τηγανίτα!

Σίγουρα δεν υπάρχει πιο απολαυστικό πρωινό απο τις τηγανίτες (ανα τον κόσμο pancakes) , μετα απο μεγάλα ξενύχτια, κουραστικές εβδομάδες και δύσκολες μέρες...Ο,τι πρέπει για ανοιξιάτικο καιρό, με μια κούπα τσάι στο μπαλκονάκι..

Σερβίρεται τέλεια με μαρμελάδα άγριο βατόμουρο, φρέσκα μύρτιλλα και βίνταζ σερβίτσιο της γιαγιάς  Ιουλίας..!

Τι θα χρειαστείτε:

1 κούπα αλεύρι απλό

1 αβγουλάκι 

1 κούπα γάλα, πλήρες

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας baking powder

1 πρέζα αλάτι

περισσότερες ιδέες: μπορείτε να προσθέσετε ρούμι, κομματάκια σοκολάτας, ακόμη και αρωματικό καφέ φίλτρου (όπως μου είπε ένα γλυκό κορίτσι)

Σε ενα μικρό τηγανάκι, αφήστε λίγο βουτυράκι να λιώσει και απλώστε το καλά, να πάει παντού.

Με μία κουτάλα σούπας, ρίξτε λίγη ζύμη στο τηγάνι. Μπορείτε να τις φτίαξετε όσο μεγάλες ή οσο μικρές θέλετε ή να χρησιμοποιήσετε μέχρι και φόρμες για τηγάνι σε διάφορα σχήματα! 

Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες στις άκρες, τις γυρίζετε. Προσοχή! Μπορεί να χρειαστεί να χαμηλώσετε τη φωτιά! 

Κλασικά, σερβίρονται με μελάκι και κανέλα...   

Αθήνα, κρουασάν και βόλτες με το αμάξι.

γαλλικές λιχουδιές // french pastry puffs

   Δύο βδομάδες πρίν, ένα βροχερό απόγευμα (πόσο αγαπώ τα βροχερά απογεύματα με ζεστό τσάι και Galaxie 500) και έχοντας για την επόμενη, 300 σελίδες Ιστορία της Τέχνης, έφτιαξα αυτές τις γαλλικές λιχουδιές απο το βιβλίο της Rachel Khoo. Αυτά τα μικροσκοπικά γλυκάκια που ξεπηδάνε από την άχνη ζάχαρη, φτιάχνονται τόσο εύκολα και γρήγορα, όπως ακριβώς και τρώγονται...

Τι θα χρειαστείτε: 
125ml νερό
125ml γάλα, πλήρες 3,5% λιπαρά
100γρ. βούτυρο φρέσκο, κομμένο σε κύβους
1 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά
100 γρ σοκολάτα σε σταγόνες ή 100 γρ.  nibbed sugar 
tip: τα pipping bags και το αντικολλητικό χαρτί, θα κάνουν τη ζωή σας λίγο πιο εύκολη!

ακόμη θα χρειαστείτε μπόλικη αγάπη, μια φλοράλ ποδιά και αρκετή άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα!

εδώ το κορίτσι για σπίτι, (αγαπημένη Rachel Khoo) φτιάχνει chouquettes με ζάχαρη και κομματάκια σοκολάτας. (μπορείτε να δείτε  την εκτέλεση της συνταγής, ολοκληρωμένη)

σημείωση για απόλυτη επιτυχία: φορέστε κόκκινο κραγιόν και πιάστε τα μαλλιά σας γαλλική κοτσιδούλα, έτσι για να μπείτε στο κλίμα!


Καλή επιτυχία...

the most beautiful knitted headband ever seen.

λιγο απο βαρκελωνη

it's beginning to look a lot like christmas

love in a trashcan-the raveonettes

 I just won this perfect little knitted headband on Eleni's giveaway, from the beautiful blog the Noeud Rose! I just can't wait to get my hands on it. Check out the Handmade Petit Tricot official page here. 

Check out also, this cutie pie's blog, Forest Dreams. She helped me with my blog design and made the beautiful header with the little cookies and cake! Take a look around at her blog and see for yourselves how talented she really is!

χρουτς χρουτς κάτω απ το πάπλωμα

 Χειμωνιάζει κι αρχίζεις να μαζεύεσαι σε σπίτια, με φίλους ή έρωτες, να χουχουλιάζεις και να ζεσταίνεις τις κρύες πατούσες σου κάτω απο τα φλοράλ παπλώματα. Επιτέλους, περνάς τα απογεύματα σε μικρά καφέ με παρέες και ζεστή σοκολάτα. Επιτέλους, ήρθε η ώρα να φτιάξεις μελομακάρονα με την τρελή φιλενάδα σου, να ψήσεις κάστανα στο φούρνο και να μιλάς για ώρες ατέλειωτες, αναπολώντας! Ρε, φορέστε τα πουλοβεράκια σας, τους μπερέδες και τα κασκόλ που έχουν άρωμα κανέλα-πορτοκάλι... Ήρθε και πάλι ο χειμώνας που τόσο περιμέναμε...

Jon Foreman- love isn't made

στην Αθηνα σου

le parc de plaisir

ρετρο

δειτε περισσοτερα http://www.flickr.com/photos/ashtonmarriott/

στην κυψέλη

αναμεσα σε κεκακια και κορδελες

στις ταρατσες..ξερεις τωρα

η φαση ειναι..

στις πλατειες της βαρκελωνης...

Wouldn't It Be Nice

   Αυτές οι μέρες και οι νύχτες, οι καλοκαιρινές είναι που σε ανατριχιάζουν. Θέλεις να τρέξεις σα μικρό παιδί, φορώντας αέρινα ρούχα, λουλουδάτες φούστες και πάνινα παπούτσια. Να κάνεις πικ νικ στο παρκάκι πλάι στη θάλασσα, να πιείς παγωμένη σπιτική λεμονάδα και να πασαλειφτείς με παγωτό μηχανής. Tο βράδυ, ξάπλα στις ταράτσες να κοιτάζεις την πανσέληνο με τα κυάλια του μπαμπά.
   Είναι η στιγμή που πρέπει να διαβάσω, το μονο που θέλω όμως να κάνω είναι να οργανώσω το ταξιδάκι στη Βαρκελώνη, να διαβάσω Αγκάθα Κρίστι στο μπαλκόνι τρώγωντας φράουλες σα να μην υπάρχει αύριο, να πάω θερινό σινεμά και θέατρο με το αγόρι μου.

recently I've been kinda down due to some things happening in my life right now. So yesterday decided to get back to my favorite thing, CUPCAKES! Created these beauties with Christina!

xoxo

hit shuffle